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郑州珍味坊饮食文化传播有限公司
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珍味坊小吃车帮我度难关

发布时间:2011-03-28 01:18:37        

 

创业当老板,我做到了
 
珍味坊帮我度难关
我叫刘建原,今年39岁,家在豫西山区。我原来一直在家务农种地,没有啥经济收入,两个孩子一个上中学,一个上小学,有时候连学费都交不起。先是***杨树苗赔了本,后来又承包了一个葡萄果园,由于交通不方便,销路不好,结果两年下来不但没有挣到钱,还赔进去3万多。这对我这个本来就不富裕的家庭来说,真是像塌了天。我愁得整天吃不下饭,妻子也是唉声叹气,不知道这3万多外债啥时候才能还清。一家人正在走投无路的时候,我偶尔从杂志上看到珍味坊烧烤车的报道,说只需交很少的加盟费,就能学到30多种风味、100多个品种技术,还送一台珍味坊美食街车,就想去试试,回来做风味小吃生意。妻子一听有些犹豫,怕学不成再赔了。其实我也很担心,因为以前从来没有做过小吃生意,不知道能不能学会。另外,风味小吃生意在我们这样的偏远山区到底咋样?心里七上八下没有一点把握。***后还是妻子拿定了主意,她说要做成一件事,不试试咋知道行不行?我说那就试试吧。于是妻子回娘家东借西凑,弄了几千块钱,我在2008年开春来到河南郑州珍味坊公司。
在这里我看到有不少来自***各地的学员加盟学习,心理就踏实了。特别是讲课的师傅对我这个门外汉特别耐心,手把手教我各种香料怎样调配,设备技术怎么操作,三五天我就学会了。回到家没两天,物流公司就把设备运来了。我备齐原料,就在镇中学旁边选了个摊位,没想到一开张生意就很火爆,由于珍味坊系列美食街车环保卫生,无论是烤串、炸串,还是涮烫,风味独特,口感奇香,食客吃过一次就再也忘不掉了,大部分都是回头客,经常出现排队购买的现象。生意这么好,当初我真的没有想到。到年底一算帐,不仅还清了3万多块钱外债,还赚了2万多。我和妻子再也不为孩子的学费发愁了。“珍味坊”不仅帮我度过了难关,还让我走上了快速致富的路。
二次加盟更火爆
2008年底,我从网上看到珍味坊在原有的基础上,开发了新设备,功能更强大,风味技术更***。就和妻子一合计,想再添一台新型设备,扩大经营。我再次来到郑州珍味坊总部,业务部的陈经理对我十分热情,先领我参观各型新设备,接着到培训现场看教学师傅实际操作。
在操作现场,我看到师傅在给学员示范制作“爆烤***鸟”,手法就像变魔术,速度非常快。只见他把配制好的原料放入模槽内,撒上***配料,放上一根竹签,在另五个模槽内放入用***香料调出的肉泥,一转眼就爆烤熟了。这时候师傅手握竹签取出盖在放有肉泥的模槽上,然***住竹签一头,把成品“爆烤***鸟”取出,刷上一些酱料,咬上一口,味道鲜香无比,我吃了还想吃。
接着又看师傅制作“哈拉烤翅”、“果蔬炸串”等风味品种,每个品种看上去都金黄娇嫩,十分诱人,尝了以后满口生香,口味非常独特。
珍味坊让我当老板
我回到家没几天,佳吉物流公司就把设备给我运来了。由于增加了很多新的风味品种,既保留了原来的“奇味烧烤”、“脆脆香炸串”、“飘香涮串”等品种,又增加了““***鸟”、“双色棒”、“哈拉烤翅”等各种深受消费者喜爱的新奇风味小吃。这些风味品种可以任意组合变化,既满足了顾客的广泛选择,也给我提供了多种赢利的途径。我在制作的时候,由于新颖别致,常常引来过路人的围观,当地人没有见过这种风味小吃,都争相购买品尝,生意果然异常火爆,一天到晚食客不断。特别是到了夏季,夜里12点多了还收不了摊。原来我一天能挣200多元,现在收入比原来翻了一倍。生意好,我和爱人忙不过来,就请了一个帮手。家里的5亩地租给了别人种,自己专心做风味小吃生意。自从加盟了珍味坊,经营风味小吃生意,我们一家人真是***,不到3年,我就盖起新房,还买了摩托车,添置了冰箱、彩电等家用电器,成了当地有名的富裕户。真正实现了老板梦。
 
 
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工商注册号:410105000016506
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中华人民共和国***机构代码:68567062--0
 
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